發信人: DanLon ([1;5;36m龍ㄟ[0m)    看板: math86
日期: Tue Jan 25 00:59:38 2000
標題: 荷蘭筆記（十九）

                  荷蘭筆記（十九）

我是交換學生中唯一的一個亞洲人，每次大家總是起鬨著要我
做中國菜讓他們嚐嚐，天知道他們敢不敢吃我煮的東西，更何
況我拿手的也不過那幾樣。不過似乎大家都這麼說了，不好好
準備一下，宣揚國威，反倒辜負「各國代表」的殷切期望。

在同學呼朋引伴下，馬上就有十位不怕死的勇士前來報到了。
前一天晚上，我還緊張地把菜單一再檢視，深怕那道菜出了問
題。身為大廚也有好處，除了專車接送，還有大家捐獻的加菜
金可以揮霍。然而一進到超市準備採買的時候，從沒想過十人
份到底是多少份量的我，只好專挑大拍賣的商品，一大袋一大
袋的買，同行的義大利人，在一旁嚇得說不出話來，又礙於我
是Chinese Food的專家不好多說什麼。

終於一切採購就緒，菜單上洋洋灑灑列出炸春捲、蔥油餅、辣
椒魚仔、炒麵、皮蛋豆腐、豆腐乳、肉骨茶、水餃、蒸蛋、炒
萵苣、還有當甜點的綠豆湯，其實可以看得出來，菜單並沒有
一般所謂的主菜、小菜之分，反正我就是把會的菜樣全部搬上
桌，也顧不得其他了。

準備這些東西是件漫長而辛苦的差事，而且因為鍋子不太合用
，所以炒的跟煮的有時候要用同一個鍋子，但是整個廚房裡只
有我一個人，自告奮勇進來幫忙的俄羅斯高挑美豔女同學連菜
刀都拿得歪七扭八，切蒜頭的時候似乎順便替自己修指甲一般
，驚險鏡頭頻傳；為了安全起見，還是一一將她們請出了廚房
。只有在包水餃的時候，才邀請全部同學一起來共襄盛舉，不
然等我把一百個水餃包完，大家可能都已經睡死了。

開始全部進入烹調階段時，這才發現自己還是丟三落四，豆腐
還買錯了，於是亡羊補牢，等煮熟了之後，馬上放在冰水裡冷
卻，希望能勉強跟皮蛋一起上桌；綠豆湯則是直接丟在窗外的
陽台中，在秋風送爽中，等待甜點時間；蔥油餅是用包水餃剩
下來的餡料混著不知是低中高筋的麵粉，一塊塊丟進平底鍋；
還有嗆得鼻涕眼淚齊飛的辣椒魚仔、照著說明書按部就班但結
果不太像肉骨茶的肉骨茶。

每道菜上桌的時候，你可以看到勉強擠出來的微笑凝固在每個
人臉上，特別是當你解釋完皮蛋是怎麼做出來的、為什麼豆腐
會變成豆腐乳以後。這餐飯足足花了我六個小時的時間，從五
點一直忙到十一點，但也還算得上是賓主盡歡啦；起碼每個人
都還會很給我面子的問句：下次吃Chinese Food是什麼時候啊
？

「先等個三天，沒人送醫院再說吧…」雖然很想要這樣回答，
不過我還是秉持著泱泱大國國民應有的風範回答：「下次有空
的話，一定…」唉！再說吧。

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[1;32m平安歸來的沙拉邦對鯨魚說:原來你就是海神,親愛的朋友,我會按照你的要求
,每當祭典時就要到海邊祭拜,別了,朋友! 終有一天沙拉邦要死了,他說:把我
的膽子拿給馬啾啾(鯨),膽子一入海,海水就鹹了 也藍了[0m--------[1m阿美族神話[0m
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